Мы предлагаем эксклюзивный винный тур на винодельню Бюрнье (Burnier), расположенную между Анапой и Новороссийском, на окраине станицы Натухаевской. Винодельня относится к производству полного цикла (от выращивания винограда до производства вина) и основанна в 2001 году потомственным швейцарским энологом Рено Бюрнье. Общая площадь винодельческого хозяйства — около 50 гектаров. Философия винного дома Бюрнье — органическое виноделие, экология, сохранность природных ресурсов и бережное пользование ими.
Земля и виноградные лозы — главные сокровища винодельческого дома Бюрнье. Поэтому к ним относятся бережно и ответственно, используя только приемы органического виноградарства, которое подразумевает максимально экологичный подход. Бюрнье — первое в России органическое винодельческое хозяйство.
![Винодельня Бюрнье (Burnier) Винодельня Бюрнье (Burnier)](https://multivan.taxi/wp-content/uploads/2023/10/burnier.jpg)
Виноградники дома Бюрнье расположены на солнечном склоне Кавказского хребта и примыкают к лесному массиву с преобладанием почв двух типов: мергелевые, каменистые почвы, отлично подходящие для белых сортов винограда, и почвы с высоким содержание глины – идеальные для красных сортов винограда. Сама природа создала идеальные условия для выращивания белых и черных сортов винограда. Уникальный климат, превосходная для создания вина география и тысячелетняя винная история Кавказского региона России определили выбор места для виноградников и винодельни Бюрнье — в винодельческой зоне Бюрнье-Сенетха. Виноградники расположены на той же широте, что и винодельческие регионы Бордо и Пьемонт, что гарантирует им идеальные условия для вызревания и спелости.
Для закладки использовались исключительно высококачественные саженцы винограда, привезенные преимущественно из семейного питомника во Франции. На сегодняшний день культивируются 13 благородных сортов винограда — Шардоне, Вионье, Пино Блан, Пино Гри, Мускат Белый, Ркацители, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира, Саперави, Мальбек. Также выращивают Красностоп Золотовский — российский автохтонный сорт, возрожденный домом Бюрнье. Первым лозам посадки Бюрнье сейчас 20 лет, а самым молодым от 10 до 15 лет.
![Виноградники на винодельне Бюрнье (Burnier) Виноградники на винодельне Бюрнье (Burnier)](https://multivan.taxi/wp-content/uploads/2023/10/burnier_vineyard.jpg)
Для производства вина Бюрнье использует только тот виноград, который был собран на своих виноградниках. Виноградники на склоне горы хорошо продуваются, что обеспечивает здоровое развитие лоз и ягод винограда. Полностью созревшие ягоды собирают исключительно вручную, которые проходят двойную сортировку — на винограднике и вибро-столе. Частичная интеграция винодельни в скалу дает возможность использовать элементы гравитации. Бочковое хранилище находится в скале, поэтому в помещении всегда постоянная температура и влажность, что позволяет оптимально выдерживать вина в дубе.
В ноябре 2023 года винодельня официально объявила о запуске экскурсионных программ для энотуристов. В рамках экскурсионных программ для них предусмотрены различные дегустационные сеты, отличающиеся наполнением вин и закусок, что позволит удовлетворить самые разнообразные вкусовые интересы туристов. Экскурсии и дегустации проводятся опытными сотрудниками винодельни в любые дни, включая выходные, по предварительной записи. В план посещения непременно входит посещение органических виноградников, винодельни, бочкового хранилища и непосредственно дегустация вина.
В основе философии дома Бюрнье — премиальное качество лимитированных коллекций вина, которые создаются благодаря синергии технологий и природы. Дом Бюрнье производит аутентичные терруарные вина в соответствии со швейцарскими энологическими стандартами.
![Дорога на Винодельню Бюрнье (Burnier) Дорога на Винодельню Бюрнье (Burnier)](https://multivan.taxi/wp-content/uploads/2023/10/burnier_road.jpg)
Вина, произведенные винодельческим домом Бюрнье, предназначены не только истинным ценителям вина, которые понимают и ценят натуральное, аутентичное вино, но и широкому кругу потребителей. Основатель винодельни Рено Бюрнье вложил душу и весь свой швейцарский опыт, чтобы добиться потрясающего вкуса и аромата вина.
Винодельня Бюрнье совместно с бренд-амбассадором — музыкантом и лидером группы «Мегаполис» Олегом Нестеровым запускает новую концепцию «Музыка и вино. Вино и музыка». Музыка и вино — это два направления искусства, которые имеют способность сближать людей и создавать неповторимые моменты в их жизни. И цель этой концепции — подарить ценителям этих двух искусств новые и неповторимые эмоции.
Как доехать до винодельни Бюрнье: самый быстрый и удобный способ — на такси мультивен. Заказ такси осуществляется по указанному адресу, машина заберет Вас с максимальным комфортом довезет до винодельни и будет там ждать. Если Вы решите купить вино прямо в фирменном магазине винодельни, то убрать купленные бутылки будет удобно в большой багажный отсек минивена. На обратном пути такси довезет Вас прямо до Вашего отеля.
Трансфер на винодельню Бюрнье предоставляется для групп численностью до 6 человек, поскольку количество посадочных мест в минивене ограничено. В случае, если Вы планируете взять с собой на экскурсию по винодельне детей в возрасте до 12 лет, обязательно предупредите об этом при заказе такси — необходимо будет заранее установить детские кресла.