Винодельня Криница, расположена в одноименном поселке Криница, входящем в состав муниципального образования город-курорт Геленджик. Близость побережья Чёрного моря, холмистый рельеф, дерново-карбонатные почвы для полного созревания винограда, чистейшие воды реки Пшада, а так же большое количество солнечных дней позволили частной винодельне «Криница» создать неповторимые вкусовые свойства произведённого тут вина.
Большую часть виноградников занимают посадки виноградной лозы красных сортов: Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Марселан и Мурведр. Белые сорта представлены лозой сорта Вионье, Рислинг, Мускат, Пети Мансен, Гевюрцтраминер, Шардоне, Фурминт, Русан.
Архитектурный облик винодельни копирует типовую застройку эпохи раннего Возрождения. В проекте винодельни архитектор предусмотрел возможность производства вина гравитационным способом, что позволило реализовать полный цикл винного производства от приемки урожая винограда до розлива в готового вина в бутылки.
Главного энолога винодельня «Криница» выписала из Франции — крепкий профессионал теперь внедряет свой производственный опыт, традиции виноградарства и виноделия в Краснодарском крае. Учитывая, что виноградники занимают площадь более 85 гектар, им сформирована команда крепких профессионалов, которые осуществляют строгий контроль как за созреванием винограда, так и сложным технологическим процессом созревания вина и розлива по фирменным бутылкам.
Виноградники винодельни «Криница» фактически расположены между 45-й и 44-й географическими параллелями, аналогично региону Бордо во Франции. Климат соответствует средиземноморскому типу, где осадки варьируются в интервале от 800 до 1000 мм в год.
Одна из значимых особенностей частной винодельни Криница — это постепенный отказ от использования мощных химикатов и частичная замена их на органические препараты, содержащие хвощ, иву, ромашку и тысячелистник, которые борются с вредителями, не накапливая канцерогены в виноградное лозе, и соответственно не напитывая сами ягоды опасными веществами. Такой экологический подход бесспорно придется по душе истинным гурманам и ценителям качественного вина.
Винодельня Криница проводит закрытые эксклюзивные дегустации для VIP клиентов. Мы, как один из их премиум партнеров, регулярно возим ценителей вина на винный тур, где можно как попробовать различные сорта вин, так и купить для личного пользования несколько бутылочек понравившегося Вам вина.
Органическое виноделие — это общемировой тренд, суть которого заключается в том, что бы позволить людям пить качественное вино, созданное естественным способом, избегая попадания в конечный продукт жёсткой химии, которая может опасно отразится на здоровье человека.
Как доехать до винодельни Криница: самый быстрый и удобный способ — на такси мультивен. Заказ такси осуществляется по указанному адресу, машина заберет Вас с максимальным комфортом довезет до винодельни и будет там ждать. Если Вы решите купить вино прямо в фирменном магазине винодельни, то убрать купленные бутылки будет удобно в большой багажный отсек минивена. На обратном пути такси довезет Вас прямо до Вашего отеля.
Трансфер на винодельню Криница предоставляется для групп численностью до 6 человек, поскольку количество посадочных мест в минивене ограничено. В случае, если Вы планируете взять с собой на экскурсию по винодельне детей в возрасте до 12 лет, обязательно предупредите об этом при заказе такси — необходимо будет заранее установить детские кресла.